秋鮭のマスカルポーネトマト煮☆豆苗の中華風白和え☆

仕事が思ったより早く終わったから料理。

今の家のキッチン・・・まだ慣れない。

っていうか、狭い。。

中国の広々キッチンが懐かしい。。

で、このブログ初めてのレシピ。

中国ブログの時と同じで分量は書きません。

そんなもん好みだと思ってるからねー。

---材料＆ポイント、意見(○)---

◆秋鮭のマスカルポーネトマト煮

秋鮭(生)

塩

ブラックペッパー

マスカルポーネチーズ

オリーブオイル

サラダオイル

ニンニク

砂糖

ホールトマト

コンソメ

しめじ

キャベツ

バジル

○やっぱり砂糖☆

○鮭は炒めず下味しっかりのみでちょいヘルシー

◆豆苗の中華風白和え

豆苗

絹豆腐

白胡麻(いり、すり)

塩

酒

醤油

豆板醤

ごま油

○豆苗はさっと茹でて水を良く切る

○豆腐の水切りはしっかり

この料理・・・見た目の通り調理時間ちょー短い。

でも、トマト煮系ってのは、ちょっと頑張ってる感で出て、

人に振舞う時はいいかもね。

久々に使ったマスカルポーネ・・・

思ったより主張がなかったな。。

コクは出たけどね。

白和えは昔アホみたいに作った

ちょーお手軽ヘルシーメニュー。
肉とか魚使ってもいろんな味を楽しめるねー。

それにしても今回の写真イケてないなー。

それと、ブログ・・・写真アップした後、改行が挿入されて、

行間のある文章になっちゃうんだけど・・・バグ？