2008-11-25

ホウレン草のジェノベーゼソース☆


家にある食材で思わず作っちゃった
ジェノベーゼソースのパスタ。

やっぱり俺はチーズ入りが好きだなー。

---材料&ポイント、意見(○)---

◆インチキジェノベーゼ
[ジェノベーゼソース]
スイートバジル(フレッシュ)
松の実
くるみ
オリーブオイル
胡椒

ホウレン草
パスタ

○フードプロセッサーでジェノベーゼソースを作る。
 細かくならない場合はすり鉢で仕上げ。
○パスタの茹で汁を少し取り、ソースにプラス。
○パスタが茹で上がる直前にホウレン草を入れて茹でる。
 最後にソースと絡めるだけ。
バジルの良い香りがいいね☆
チーズがある時にまた作ろう。

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