かぼすを効かしたひいかの和風ペペロンチーノ☆

またまたお手軽パスタ。
最近お湯沸かしてパスタ茹でてる間に完成できるソースしか作ってないな。。。

---材料＆ポイント、意見(○)---

◆かぼすを効かしたひいかの和風ペペロンチーノ

ひいか
塩
胡椒
サラダ油
唐辛子
白ワイン
オリジナル昆布ダシ(醤油、みりん、昆布)
水菜

○ひいかは下ごしらえを。中骨を取って塩胡椒。

ひいかでパスタ使ったの初めてだったけど、まぁまぁだね。