ポークソテー和風りんごソース☆その他もろもろ☆

今日のランチは自炊。

しばらく自炊やめようと思ってたけど、

毎日ノー残になっちゃったから、

また自炊かなー。

投資が安定するまでは贅沢もできないし。。

今日のランチは「余ったりんごを使う」がテーマ。

まぁ、いつも通りテキトーだけど。。。

---材料＆ポイント、意見(○)---
◆ポークソテー和風りんごソース

豚ロース

塩

胡椒

小麦粉

サラダ油

りんご

醤油

バター

水菜

○豚肉は下味をしっかりと。

○固くならないように焼く。

○先に上になる部分から焼く。（ひっくり返すのは1回でOK）

◆いんげんの辛子胡麻和え

いんげん

辛子

カツオだし

黒すり胡麻

塩

○黒胡麻はすりたてが一番☆

◆お弁当系玉子焼きの和風ニンニクトマトソース

卵

ヒジキ

いんげん

水

サラダ油

酒

みりん

塩

市販のトマトソース

ニンニク

かつおダシ

◆１５穀わかめご飯

１５穀米の元

米

わかめ

醤油

みりん

酒

塩

ごま油

○個人的には薄味がオススメ。

ランチからがっつり。。夜は軽くにしておこう。。

海行かない週末。。暇。。。

川崎でも行こうかなーー。

それにしてもこのブログ。。。

改行がいつもめちゃくちゃになるんだけど。。。