今日のランチは自炊。
しばらく自炊やめようと思ってたけど、
毎日ノー残になっちゃったから、
また自炊かなー。
投資が安定するまでは贅沢もできないし。。
今日のランチは「余ったりんごを使う」がテーマ。
まぁ、いつも通りテキトーだけど。。。
---材料＆ポイント、意見(○)---
◆ポークソテー和風りんごソース
◆ポークソテー和風りんごソース
豚ロース
塩
胡椒
小麦粉
サラダ油
りんご
醤油
バター
水菜
○豚肉は下味をしっかりと。
○固くならないように焼く。
○先に上になる部分から焼く。（ひっくり返すのは1回でOK）
◆いんげんの辛子胡麻和え
いんげん
辛子
カツオだし
黒すり胡麻
塩
○黒胡麻はすりたてが一番☆
◆お弁当系玉子焼きの和風ニンニクトマトソース
卵
ヒジキ
いんげん
水
サラダ油
酒
みりん
塩
市販のトマトソース
ニンニク
かつおダシ
◆１５穀わかめご飯
１５穀米の元
米
わかめ
醤油
みりん
酒
塩
ごま油
○個人的には薄味がオススメ。
ランチからがっつり。。夜は軽くにしておこう。。
海行かない週末。。暇。。。
川崎でも行こうかなーー。
それにしてもこのブログ。。。
改行がいつもめちゃくちゃになるんだけど。。。
