今日は海に行く予定が・・・千葉クローズ、湘南波なし。。
ってことで、朝から尿酸値について調査。あーあ。
尿酸値が異常値になってから、ビールと肝類は控えてるけど、
（って言ってもたまに摂取してます。）
それ以外は意識してない(っていうか知らない)ので、思わず
調べてみました。。
ネットだと情報が混在してる中で、この情報が一番信頼性が
あると判断しました。ただ、「～と考えられる」という解釈に留めておく
方が良い部分もあるみたい。
まぁ、最初に一言でまとめると、
「バランスの良い食事と、健やかな生活」
やっぱりこれに限ります。
■尿酸
尿酸とは体内の細胞の老廃物。
人の体には、常に1200mg程度の尿酸が蓄積されていて、
通常体内では１日約700mgの尿酸が作られ、それとほぼ同量が
排泄されて、一定量の尿酸が保たれている。
尿酸が過剰に作られたり、うまく排泄されなかったりすると、
尿酸が一定量を超え、血中の尿酸値が正常値を超えていく。
尿酸値が高くなると「高尿酸血症」→「痛風」の可能性が大。
その尿酸のもとになるのが「プリン体」。
食品から取り込まれるものもあるが、大部分は体内で生成。
６/７が体内で合成、残り１/７が食事からの摂取と言われており、
食事制限だけでは、尿酸値を下げることができないとのこと。
痛風の方のうち、60％の人が肥満。
肥満に伴う核酸の増加により、尿酸が多く生産。
食事制限では、血液を酸性にする食品とアルカリ性食品を
バランス良く摂ることが大事。
■プリン体を含む食品例
・極めて多い 300mg以上
鶏レバー、マイワシ干物、イサキ白子、アンコウ肝酒蒸し、
かつお節、煮干し、干しシイタケ
・多い 200～300mg
豚レバー、牛レバー、カツオ、マイワシ、大正エビ、マアジ干物、
サンマ干物、大豆
・少ない 50～100mg
ウナギ、ワカサギ、豚ロース、豚バラ、牛肩ロース、牛肩バラ、
牛タン、マトン、ボンレスハム、プレスハム、ベーコン、ツミレ、
ほうれん草、カリフラワー
・極めて少ない 50mg以下
コンビーフ、魚肉ソーセージ、ウインナソーセージ、かまぼこ、
焼きちくわ、さつま揚げ、カズノコ、スジコ、 豆腐、牛乳、チーズ、
バター、鶏卵、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、米飯、
パン、うどん、そば、果物、キャベツ、トマト、にんじん、大根、
白菜、ひじき、ワカメ、昆布
■プリン体を含むアルコール 各々mg/100g
・ビール 4～7
・ウイスキー 0.12
・ブランデー 0.38
・焼酎25度 0.03
・日本酒 1.21
・ワイン 0.39
■尿を酸性、アルカリ性に高める食べ物
【尿アルカリ化食品】尿をアルカリ性に傾ける食べ物
・ひじき、わかめ、昆布などの海藻類
・ほうれん草、ごぼう、ニンジンなどの野菜類
・里芋、さつまいも、ジャガイモなどのイモ類
・バナナ、メロン、グレープフルーツなどの果物類
他に、大豆や干し椎茸も尿をアルカリ性に傾ける強い作用があるが、
プリン体多め。
ただ、他の栄養も豊富であるため、過剰摂取でなければ、OK。
(例えば、納豆１日１パックはOK)
【尿酸性化食品】尿を酸性に傾ける食べ物
・鶏肉、豚肉、牛肉など肉類
・サバ、かつお、ブリ、マグロなど魚類
・その他、卵、アサリ、ホタテ貝、エビ、精白米など
■尿酸値を上げない(下げる)ためのポイント■
①アルコールは体内でのプリン体合成を促進。控えめに。
②野菜(アルカリ性食品)をしっかり摂取。
特に、海藻類や根菜類には尿酸を排泄する働きあ。
③水分を多く摂って、尿酸を尿中に排泄。
ただし、糖分の入っている清涼飲料水やスポーツドリンクの
過剰摂取は避ける。
④ストレスをためない。
ストレスが強まるとさまざまな体の仕組みが働き、尿酸値が
上がりやすくなる。
⑤プリン体の多い食品の過剰摂取を控える。
⑥激しい運動は要注意。激しい運動をすると筋肉を消耗して
乳酸が増加。これによって尿酸の排泄が抑制。
また、大量に汗をかくことで脱水を引き起こし、血液も尿も
濃縮された状態となり痛風発作が起こりやすく。
⑦健康的な減量。肥満は尿酸の排泄を阻害。
高尿酸値が高い人はカロリーの過剰摂取の傾向あり。
■おまけ
痛風からの合併症
· 高脂血症
· 痛風腎
· 高血圧症
· 糖尿病 · 虚血性心疾患
あーヤダヤダ。朝からこんなこと調べちゃって。。
結局まとめると・・・
俺の場合、やっぱり酒の制限が必要ってことだな。。
休肝日を増やすってよりも、
１回の量を減らそう。。なるべく。。
食事で強いて言えば、高カロリーの摂取を控えること。
二郎、北京・・・それぞれ月１程度にしよう。
