のらぼう菜・・・初めて食べました。
八百屋で買う時に、「和え物とかパスタにもいいよ！」
ってことで、まずは和え物。
(っていうか、粒マスタードの賞味期限を意識して使っただけ。)
---材料＆ポイント、意見(○)---
◆豚ロースの味噌漬け
豚ロース
味噌塩
胡椒
酒
砂糖
みりん
小麦粉
白すり胡麻
三つ葉
○豚肉は焼く前に小麦粉を塗す。
○肉を焼き終わった後にソースを水で調整しながら煮詰める。
◆のらぼう菜の粒マスタード和え
のらぼう菜
粒マスタード
酢
みりん
醤油
ちなみに・・・結構前に作ったから、
豚ロースの方は何か足りないかも。
とにかくご飯が止まらないｗ☆２合ペロリ☆
のらぼう菜・・・菜の花みたいな感じで良い☆
いろいろ使えそう☆
