ヘルシー中華トマト鍋☆

数ヵ月前に家でやりました。

固形燃料で楽しむ丸鍋を買ったから

とりあえずテキトーな材料で鍋しました。

で、余ったトマトも使用☆うまい☆

今回使った材料はこんな感じ(確か。。)

---材料＆ポイント、意見(○)---
◆ヘルシー中華トマト鍋

昆布

鶏がらスープ

塩

胡椒

鶏もも肉

サトイモ

葱

オクラ

鱈

キャベツ

モヤシ

スイートミニトマト

完熟トマト

うまかったー☆

鍋はホント楽で美味しい☆

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon☆

カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン。

チリの有名なワイン。

『カッシェロ・デル・ディアブロ』とは“悪魔の蔵”という意味で、

かつて、このワインがあまりにも美味しいので、

ワインを盗む人が絶えなかったため、ワインのオーナーが

盗まれるのを防ぐため、「蔵には悪魔がすんでいる」

という噂を流したことに由来するんだそう。

値段は1000円ちょい。

で、この味はマーベラス！

コクがあってまろやかなで、バランス良くて、

ボディもしっかりあって、深みもあって・・・

とにかく気に入った☆

ダースで買っちゃおうかなー☆

牡蠣とホウレン草の仙台味噌グラタン☆牡蠣の炊き込みご飯☆

牡蠣食べたいーと思って和食と洋食。

どっちもお手軽系だけど、美味しかった☆

---材料＆ポイント、意見(○)---
◆牡蠣とホウレン草の仙台味噌グラタン

牡蠣

ホウレン草

バター

小麦粉

牛乳

コンソメ

胡椒

塩

仙台味噌

酒

チーズ

パン粉

○「仙台味噌」は米麹と大豆で作られた辛口の赤味噌

○牡蠣は贅沢に生食用を使用

○ホワイトソースの上に味噌ソースをかける

◆牡蠣の炊き込みご飯

牡蠣

昆布だし

醤油

酒

塩

白米

発芽米

しめじ

にんじん

牛蒡

○牡蠣は塩で洗ってから軽くした茹で。茹で汁はご飯を炊く時に使用。

○ご飯が炊けた後、牡蠣を混ぜる

グラタンは仙台味噌がアクセントになってうまかった☆

炊き込みご飯は・・・間違いない☆

七味とか白胡麻、しょうがの千切り・・・薬味でいろいろ楽しめる☆

なんかブログでレシピ書いたの久々。

新鮮な感じー。

でも、相変わらず、手抜き料理はいつも作ってます笑

北京出張☆

5日間、北京に出張してましたー。

新製品のトレーニング。

事前準備をちょータイトに済ませ

いざ北京へ・・・

1年半ぶり。車が更に高級車だらけ！！

この国はどうなるんだろ。。

で、肝心のトレーニング。

通訳がいまいち。

ってことで、急遽中国語でプレゼン。

1年半経ってもなんとかなるもんだな。

っていうか、通訳に通訳してました。。。

写真は前に北京にいた時に好きだった

麻辣香锅。

で、お約束？の北京ダック。

これは小王府の北京ダック。

てか、こんな写真撮っちゃうなんて・・・

初めて北京に行った観光客並みだね笑

とにかく久しぶりの北京は懐かしくて、

楽しくて、そしてあっという間でした。

でも、やっぱり寂しかったなーー。

やっぱまた中国行きたいなー。

北京だけじゃなくて他の地にも。

麦焼酎☆香幻☆

香幻（かげん）・・・白麹仕込みの本格麦焼酎。

生産地/宮崎県　

原材料/麦.麦麹　

アルコール度/２５.０　

麹/白麹　

蒸留方法/常圧蒸留

今まで一升瓶何本買ったんだろう・・・

ってくらい飲んでます。

後味に残る麦の力強さと香ばしさが何とも言えない☆

値段もリーズナブル☆

ちなみに芋もあるけど、美味しくないって聞きましたー。

飲んだことないけど。。

2010初SURF☆蒲田餃子☆歓迎☆

■10日日曜日・・・今年は遅めの初SURF☆

同期のSと2人で。場所は片貝新堤。サイズは胸たまに頭。

期待していったら・・・あれ？イマイチ？

ダラダラ中心の波。

たまに切れ目からかなりロングライドできたけど、

基本はすぐに終了。。

でも、海から上がって「今日は一宮だったかなーー」

なんて言いながら波情報見たら・・・片貝新堤：○！！？？

まじかーー！？あれで！！？？▼だったと思ってたら・・・

しかも○なんて上級者オンリー系の波だと思ってた・・・

たまのロングライドが○ってことか！！？？

良く分からないね。。

■11日月曜日・・・彼女と蒲田の歓迎へ。

何年ぶりだろう。。かなり久々。

お馴染みの羽付きの焼き餃子・・・相変わらずうまい。

でも、昔より皮が厚くなった印象。。

勘違いかもしれないけどーー。

次は同じく蒲田の『你好』か大鳥居の『龍門』に行きたい☆

山崎蒸溜所☆1981年☆

ヴィンテージモルトゲットしました☆

1杯だけだけどー

口当たり、余韻・・・全てがやわらかくて、やさしい。

いつかボトルで買いたいなー。

ネットで見たら63,000。

うん、いつか買おー☆

川崎大師☆初詣☆

昨日行ってきました☆

相変わらずの人・人・人ーー！！

1時間並んでようやく祈願できました。

来年から川崎大師行く時は

「1/3の夕方以降」にしよう。

でも、出店でいろいろ食べて満足☆

NEW YEAR☆2010☆

明けましておめでとうございます！！

波乗り、ビリヤード・・・大晦日までに全てをこなし

そして新年・・・幸せな新年を迎えました！！

おみくじは今年も大吉！！
ちなみに近所の八幡神社で。
甘酒も濃厚で
焚き火に当たりながら飲んで・・・あったまったーー☆

初詣はこれからどっか行きます。


皆さん今年もよろしくお願いします。

万事如意！
心想事成！
身体健康！
幸福美満！