牡蠣とホウレン草の仙台味噌グラタン☆牡蠣の炊き込みご飯☆

牡蠣食べたいーと思って和食と洋食。

どっちもお手軽系だけど、美味しかった☆

---材料＆ポイント、意見(○)---
◆牡蠣とホウレン草の仙台味噌グラタン

牡蠣

ホウレン草

バター

小麦粉

牛乳

コンソメ

胡椒

塩

仙台味噌

酒

チーズ

パン粉

○「仙台味噌」は米麹と大豆で作られた辛口の赤味噌

○牡蠣は贅沢に生食用を使用

○ホワイトソースの上に味噌ソースをかける

◆牡蠣の炊き込みご飯

牡蠣

昆布だし

醤油

酒

塩

白米

発芽米

しめじ

にんじん

牛蒡

○牡蠣は塩で洗ってから軽くした茹で。茹で汁はご飯を炊く時に使用。

○ご飯が炊けた後、牡蠣を混ぜる

グラタンは仙台味噌がアクセントになってうまかった☆

炊き込みご飯は・・・間違いない☆

七味とか白胡麻、しょうがの千切り・・・薬味でいろいろ楽しめる☆

なんかブログでレシピ書いたの久々。

新鮮な感じー。

でも、相変わらず、手抜き料理はいつも作ってます笑