鱸のポワレと彩り野菜のマンゴーゼリー寄せ☆

去年のクリスマスディナーで作った中の１品。

６品くらい作ったから他のも写真撮れば良かったなー。

---材料＆ポイント、意見(○)---

◆鱸のポワレと彩り野菜のゼリー寄せ

鱸

塩
胡椒
バター

白ワイン

コンソメ

マンゴーソース

寒天

ズッキーニ

パプリカ

芽キャベツ
スイートミニトマト

いんげん

鱸の上のマンゴーソースが加わったゼリー寄せと

鱸のポワレとのマッチングが良かった☆

ちなみに写真を撮った後、

ゼリー寄せをもっとたっぷりかけましたー。