冬瓜尽くし☆

ちょー久々にレシピ

彩り悪いけど・・・

冬瓜は夏の野菜だけど・・・

この前、海の帰りの直売所で買った冬瓜で

冬瓜尽くし作ってみました。

でも、1品だけ、冬瓜が足りなくて

大根使いました。。(大根もち)

もちろん相変わらずのお手軽系。。

飲みながらのんびり作ったけど、

フツーに作れば6品で1時間かからない笑

---材料＆ポイント、意見(○)---

◆冬瓜のクリーム煮
冬瓜(わたも含む)
ベーコン
コンソメ
ローリエ
バター
牛乳
塩
胡椒
片栗粉
パルメジャーメの粉末

○ベーコンはカリカリにしすぎない
○ナツメグ入れても美味しい☆

◆冬瓜の皮のピクルス
冬瓜の皮
酢
蜂蜜

○レンチンして冷ませばすぐ完成☆

◆冬瓜と和牛のあっさり和風バルサミコソース
冬瓜
和牛ステーキ肉
塩、胡椒
バルサミコ酢
みりん

○冬瓜はレンチン
○ソースはもっと煮詰めても良い☆

◆冬瓜の皮とオイルサーディンの中華炒め
冬瓜の皮
大根の皮
オイルサーディン
片栗粉
にんにく
ごま油
中華ダシ
オイスターソース
塩
胡椒
糸唐辛子

◆冬瓜の皮と大根の皮のきんぴら
冬瓜の皮
大根の皮
ごま油
サラダ油
塩
酒
醤油
砂糖
唐辛子
白胡麻


冷蔵庫に材料がなくて、

彩りは良くないけど

美味しくいただきました☆