朝からパエリア作った。
もちろん冷蔵庫のあまり物で。
ってことで、質素なパエリアｗ
次は貝類も入れてちゃんと作りたくなった。。
---材料＆ポイント、意見(○)---
◆残り物で朝パエリア
豚バラ肉
鶏もも肉
海老
タマネギ
パプリカ
冬瓜
米
塩
胡椒
ニンニク
オリーブオイル
白ワイン
トマトソース(ホールトマト、ニンニク、砂糖)
サフラン
かぼす
○冬瓜は彩り用に使ったけど、しっかり味付けしないと味が合わない
○おこげは忘れずに☆
ちなみにおこげは本場スペインの人も好きで、
ソカレット（socarrat ）って言うんだってー。
朝から夫婦で2.5合食べました。食い過ぎ。。
