冷しトマ納豆キムチの黒酢でさっぱりパスタ☆

夏に好きなのは・・・やっぱり冷製パスタ☆

さっぱりの1品を紹介☆

カッペリーニで作らないのがポイント☆

でも、冷蔵庫の余り物。。

ホントは胡瓜とかオクラとか水菜とか

いろいろな緑を入れたいよねー。

---材料＆ポイント、意見(○)---

◆冷しトマ納豆キムチの黒酢でさっぱりパスタ
パスタ

塩

キムチ

納豆

ドライトマト

白すり胡麻

白炒り胡麻

海苔

黒酢

砂糖

コチュジャン

ごま油

○ドライトマトはお湯で戻した後、冷す。

っていうか、名前がなげーー

これじゃファミレスのナンセンスな

ネーミングと変わんないねー。

ハーブ始めました☆

狭いバルコニーだけど観葉植物1つだけで

持て余してたから、ハーブの苗買ってみた。

4種類。

ルバーブ、スペアミント、ローズマリー、イタリアンパセリ。

ルバーブはジャムに

スペアミントとローズマリーはドレッシングとソースに

イタリアンパセリは料理にガンガン使う感じで。

ルバーブはデカくなるってことで、

すぐに個別の鉢に移しました。

やっぱスウィートバジルも欲しかったかなー。

使いやすいしねー。

とりあえず枯らさないようにしないとー！

って、さっそくだけど・・・

夏休みの旅行の時ってどーすればいいんだろ。。

そーいえば前に友達Mがブログに載せてたな。

「水撒き当番？水やり当番？水撒きくん？」

こんな感じの可愛い名前だったような。。

とにかく調べてみよー。

TRESSA横浜☆

初めて行った。

ブログにする程でも・・・

って思う人がいると思う。

でも、俺にとっては良い思い出の1つ☆

何気ないショッピングモール。

でも、そこには地域密着系の

家族に優しい感じの雰囲気がある。

溶け込みやすい空間が広がってる。

また行こー。

garofaloNo.15フェトチーネ☆

知ってる人も多いが、パスタ大好きな俺。

大好きっていうか、メシ作るの手軽だからｗ

ってことで、常に３~５kgくらい常備してます。

とくに好きなのがガロファロ。

どこにでも売ってるけど、
うまいしソースの絡みがイイ☆

中でも写真のフェトチーネを
かなり固めで食べると・・・うまっ☆

ついつい250~300g食べちゃうｗ

そろそろ買出し行かないとー☆

ワインセラー☆

ついに買っちゃいました☆

せっかく買ったワイン・・・
やっぱ美味しく飲みたいからねー

ってことで、早く届かないかなー☆
これから大事なワイン集めよう☆
多分買うのは赤だけだけど。。

とっておきの時に
とっておきの人と
そのワインを楽しみたい

いつかそんな日が来ればいいなー

GLENMORANGIE'10☆

久々の地元

気の合う仲間と家飲み☆

友達が俺と飲みたがってたウィスキー

グレンモーレンジ

ホントは18年が良かったけど、

今回はリーズナブルに10年

飲みやすい。

かなりライトなイメージ

スパイシーさもスモーキーさも

すべてかすかな感じ。

夜は徹夜明けですぐ寝ちゃったけど、

朝起きてきっちり1本制覇しました☆

・・・っていうか飲みすぎだよね笑

ウィスキーうまいっ☆幸せ☆

ムール貝で3品☆

ムール貝・・・COSTCOで安かったから買ったー。

っていうか、ムール貝ってうまいよね。

でも料理するのは2回目・・・

レシピが思いつかねー

白ワイン煮しか作ったことないし。

ってことで、ベタな3品。

あとはスープかリゾット、パエリアくらい。。

1品写真忘れた。

---材料＆ポイント、意見(○)---
◆ムール貝のトマトヨーグルト煮
ムール貝

オリーブオイル

にんにく

玉ねぎ

トマト

白ワイン

コンソメ

ローリエ

塩

胡椒

パセリ

◆ムール貝のアンチョビパスタ

ムール貝

塩

パスタ

オリーブオイル

唐辛子

アンチョビ

ケーパー

胡椒

水菜

ルッコラ

◆ムール貝のオーブン焼き2種

[チーズカレー隠しマヨネーズ]

カレーパウダー

ガラムマサラ

パルメジャーノレッジャーノ

オリーブオイル

塩

胡椒

マヨネーズ

[ハーブ＆ハーブ]

タイム

ローズマリー

オリーブオイル

塩

胡椒

レモン汁

ムール貝うまっ！ワイン進みまくりｗ

珍しいレシピあったら誰か教えてー

でも、プリン体高いのかな。。

ヤバっ、来週健康診断だー。

弦☆HISTORY☆

初めて買ってみた☆

HAGSHPL　850円

説明を読むと・・・

│ハイクオリティなアコースティック弦。

│

│1,2弦にはより耐久性の高いハイカーボンストレート線を使用。

│

│3弦から6弦に使用している六角の芯線は

│

│巻線の緩みを軽減し、耐久性を高めます。

良く分かんないけど、張り替えた感じはいーね☆

よっしゃー！練習するぞーー！！

デミ胡麻味噌☆煮込み豆腐ハンバーグ☆

作り置きしていた豆腐ハンバーグ。

いつものように余り物で。。

デミグラスソースと味噌と芝麻醤で

濃厚なソースにしてみた。

---材料＆ポイント、意見(○)---

◆デミ胡麻味噌☆煮込み豆腐ハンバーグ

[豆腐ハンバーグ]

合い挽き肉

豆腐

塩

胡椒

芽ひじき

ナツメグ

卵

やきふ

[煮込みソースと野菜]

焼き汁

デミグラスソース

味噌

芝麻醤

塩

胡椒

青野菜

○パン粉の代わりにやきふを使ってみた

○挽き肉は良くこねる

○ハンバーグの両面に焼き目を付けたら水を注いで

後は煮るだけで、ジューシーハンバーグ。

手軽でウマい☆ハンバーグっていいね。

しかも豆腐ハンバーグはより万能。

トマトとオクラの和風イタリアンソースもうまかったー。

彩りキレーだったし。

ららぽーと横浜☆IKEA港北☆

遅ればせながらどっちもデビュー戦。

ららぽーと横浜へは映画観に行ったけど・・・

手違いで観たい映画が上映してなく・・・

島村楽器で弦、KALDIで食品買って終了。

で、そのままIKEAへ。

日本のIKEAは今回が初めて。

海外のIKEAより小ぶりだけど、

買い物しやすいねー

っていうか、人がそんなに多くない。

ちょっと良い感じのフライパン

食器、キャンドル、大きなグラスなどなど

久々にいろいろ購入☆

使うの楽しみ☆

グラスは6個入り買って、多すぎるので

欲しい人いたら言って☆あげます。

手渡しできる人限定でｗ

ちなみにこんな時間に起きてるのは

海に行こうって思ったんだけど・・・

昨日ちょっと飲み過ぎて、

まだ酒が抜けてないや・・・

早く海行きたいなー
でも・・・湘南も千葉も波ねーよー

手軽にリッチな気分☆

すげーくだらないけど
数年前に発見した秘密教えます☆

「手軽にリッチな気分を味わう方法」

簡単。
食事の時に水飲む人って多いと思うけど・・・

大き目のワイングラスにしてみよう☆

ほら。すげーリッチな気分ｗ

今日はハンバーグとキムチ、卵のシンプルな夕食。
でも、大きなボルドーグラスに水を入れるだけで
リッチな気分ｗ

ちなみにこれ、髭男爵より全然先だから！

朝食にトーストだけの時もリッチな気分。

くだらねーけど、やってみると悪くない。

さぁ、さっそく明日の朝食から試してみて☆

手巻き寿司☆

プチ手巻き寿司パーティー☆

まずは大好きなサーモン♪

で、何気に欠かせないのがキムチ☆

昔から手巻き寿司にキムチは外せない。

久しぶりの手巻き寿司・・・いーね☆

今度ウチでもやろー☆

31サーティワン☆Tea&Scones

数年ぶりの３１。

ホントはアイス大好きなんだけどねーー。

31行ってもマスクメロンとか

フツーの人は頼まないオーダーをしちゃう俺が・・・

今回はアイスにSconesは食べたことなかったから、

Tea&Sconesをオーダー・・・うまっ☆

ちなみにTea&Sconesは

ミルク感ある紅茶アイスクリームがベース。

そこにさっくりスコーンと、ミックスベリーリボン。

っていうか、やっぱ31いーね☆

近所にあったらちょこちょこ行くのになー

横浜ベイクォーターで韓国料理☆

車で横浜ベイクォーターへ☆

ちなみに横浜ベイクォーターはデビュー。

韓国料理店「ノルブネ」へ。

腹減ってたから一気食いｗ

サムギョプサルとスン豆腐チゲ☆

日本で始めて食べたー　うまっ☆

今回はご飯メインでベイクォーター行ったけど、

今度はゆっくり買い物したり

カフェでのんびり過ごすのも良さそう☆

やっぱ横浜みなとみらいいいね☆

これで湘南にもっとうねりが入れば

すぐ引越すのになｗ

酒とギターとサーフィン☆

俺の3大癒しアイテム。
特にこれは1人でいる時。

●酒
俺のカラダ的にビミョーだけどねー笑
でも、ドクターストップでも飲むだろーな☆
でも、家族のこと考えたら無理かも。。
最近俺の中でワインが復活気味☆

●ギター
うまくなんないんだけど。。
練習あるのみなのは分かるけど。。
毎日5分でもいいから、できるだけギターに触るように
頑張ってるけど・・・うまくなんねーー！
やっぱうまい人に教わった気がいい気がする。。
でも、すでに俺流の変なクセが付いちゃってるかも。。

●サーフィン
サラリーマンだから飽きないのかもしれないけど、
週末が近くなると天気図とか波予想チェックしちゃう。
人生で一度でいいからサーフィン漬けにしてみたい。
まぁ俺の腰じゃ今くらいでいいのかもしれないけどー笑


とにかくこの3大癒しとは
一生付き合いたい。
どんなに大切な人が現れても
どんなに大切な人を失っても
そばにいて欲しい。
ブレないからねｗ

で、コイツらと向き合いながら
とにかく素直にまっすぐに生きよう。
前にも誓ったけどー。
単純で純粋なキモチだけが
自分の中に心地よい風を運んでくれるから。